ごはん蒸さない
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蒸す 作業を省き 鍋で米を 炊く だけにします しかも超早炊きのご飯を使った米麹作りです 自家製の甘酒や塩麴を作るなら この米麹で市販品と変わらない 十分美味しいものが出来上がります 外出自粛が続く中 ご自宅でじっくりと発酵に向き合ってみませんか


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